海濤法師施食教學完善版
施食功德巨大
一、 念七佛號(1遍)
我們念了佛號，就是請佛到場，幫助我們、也幫助惡鬼。這些佛號念了之後，實際上就是請佛到現場，我們不害怕，惡鬼也不害怕，尤其是讓惡鬼們變的漂亮美麗、身材好看、膽量大。這是請佛菩薩護佑、加持、賜福。
把杯子裝滿水，可以一邊口念佛號，一邊向水杯中放米。也可以直接對著放好米和水的水杯，直接念佛號。
念七佛號：
南無多寶如來 南無寶勝如來 南無妙色身如來 南無廣博身如來
南無離怖畏如來 南無甘露王如來 南無阿彌陀如來
另加南無寶髻如來一聲
在水中寫五個種子字
右手無名指(注：寶手印，即右手大拇指，壓第二食指，第三中指，第五小指頭一節，舒第四無名指。)寫水中(發音： ong a hong van she僅作參考)
然後在水中寫種子字
二、念小供養咒(7遍。右手大拇指捏著無名指，對著水杯順時針轉圈)
這主要是供養十方諸佛、菩薩、緣覺、聲聞、賢聖僧眾等。
唵 阿彌利德 吽 怕都
Ong a mi li de hong pa du供養十方諸佛、菩薩、緣覺、聲聞、賢聖僧眾。(供香、水、果)
印右手：大姆指捻無名指甲，
余三指直伸，此即蓮花部三股印。
誦咒時先覆掌指向供物，
自內向外三復再仰掌由外向內三復。
印左手：大姆指、食指、
小指豎持食盒，中指、無名指屈。
觀念：仰願十方三寶，慈悲加持，
此水此米，普施法界眾生，
悉獲飽滿，同生極樂，共證菩提。
三、念儀軌召請(1遍，雙手合十)
這個咒語類似於發出邀請客人的預備通知、下預備請柬，兩個作用：一是召請佛菩薩、天地之間一切神仙、城隍、土地神、山神、水神、樹神、龍天護法等現場加持護佑、幫助我們，二是召請(一切六趣餓鬼有情類)前來用餐，要誠心去念：
“南無佛陀耶、南無達摩耶、南無僧伽耶，南無本尊釋迦牟尼如來、南無安住大地菩薩眾、南無一切龍天善神，願以威神加哀護助。我今召請十方剎土，盡虛空界，一切六趣餓鬼有情類，以三寶威神力故，悉至我所。”(語畢，面向東方，即誦普召請真言七遍。)
四、普召請真言(7遍)
(手印：右手舉起，拇指+中指捏住，其它手指自然直立，食指隨著念誦順時針轉動)舉右手，掌心向外，大拇指壓中指的指甲，其余三指伸直。(在此暫且稱為：施食印)念咒到要開始念“怛哆誐哆耶”時，(手印維持不變)手逆時針朝內轉變成掌心向自己。然後又回到剛才的施食印，掌心向外，念第二遍咒。如此7次
這個作用類似於正式發通知，請客人(一切六趣餓鬼有情類)快來吃飯。一切六趣餓鬼有情類飄滿在虛空法界，如果你不邀請，他們不知道你在這裡施食、也不敢來。
印左手金剛拳按腰，右手大姆指、中指相捻如圓銅錢，余三指微彎。
每誦咒時、食指微彎(微鉤)作召請狀、掌心向前觀想放金光，觀想十方三塗六道群靈，及另自所召請之一切眾生、承佛威光、及真言法力、一時同來道場。
南無部部帝唎 伽哩哆哩 怛哆哦哆耶(7遍)
nan mo bu bu di li qie li duō li da ta ye duo ye(7遍)
五、解怨結真言
(這個化解恩怨有三重意思：一是化解你和累劫惡鬼的業障、二是化解惡鬼自身業障、三是化解你回向親朋的業障。)
(解怨結手印：十指交叉，再分開，隨念誦各做一次)雙手五指張開，掌心向自己，一邊念咒一邊合雙手，右手大拇指壓左手大拇指(此為結)，念“娑婆诃”時打開雙手，兩手同時彈指甩向兩邊(此為解結了)。
觀想六道眾生、承咒及佛力、無始冤結、一時冰釋清淨。
唵三陀啰 伽陀娑婆诃(3遍)
ong san tuo la qie tuo suo po he
六、開咽喉真言
同樣是右手打施食印，念咒到最後，用無名指沾水，大拇指和無名指(或幾個指頭)相扣把水珠彈出。可以左前方2次，中間3次，再右前方2次。
這個主要是幫助惡鬼把喉嚨打開，讓他們便於吃食物。惡鬼們喉嚨細如針、有火焰，不能吃食物、不能喝水，如果念了這個咒語，所有惡鬼就可以使咽喉暢通，猛火息滅，無復痛惱，身心安泰，可以吃你的施食了。
印左掌持食器，右手大姆指中間相捻，余三指相分去，微做屈勢，每咒至末字，大姆指中指點取所觀想，食器上方藍色蓮花上「白色」阿字，流出清淨性水，彈灑虛空，彈時作聲。觀想清淨性水，猶如噴泉，彈灑虛空，觸諸鬼眾咽喉，清涼潤澤，開通無障礙。
唵 步步底哩 伽哆哩 怛哆哦哆耶(7遍)
ong bu bu di li qié duō lī da ta ye duo ye(7遍)
七、變食真言
(7遍，手印：右手舉起，拇指+中指捏住，其它手指自然直立。)左手拿器皿盛乳飯，高過自己的嘴。右手打施食印加持器皿(意謂著比較靠近器皿)。念到“吽”時彈指甩出(右手要拉開甩出去)。
念咒語可以把食物變成虛空法界的萬千食物，觀想食物遍虛空法界，令諸餓鬼咽喉自開，法界眾生一時皆得甘露飲食，諸鬼神等充足飽滿，歡喜無量。
印左手持食器，右手大姆指中指相捻，每咒誦至三跋啰三跋啰時，順時鐘相捻轉，吽字時大姆指食指相彈。觀想食器上有一「白色」梵文凡字，流出種種無量甘露法食，展轉增多普遍虛空，妙香馥郁。
南無 薩縛怛他哦哆 縛噜枳帝 唵三跋啰 三跋啰 吽(7遍)
nan mo sa wa da ta ye duo wa lu zhi di ong san ba la san ba la hong
八、甘露水真言(7遍，妙色身如來手印：右手豎立，手指向上、掌心向前)左手持水杯，應高過自己的嘴。右手五指並攏手掌掌心向水杯，誦咒加持並觀想，無量甘露美味飲料液體類(可以想象成牛奶，可樂等等)從自己的掌心流出遍滿了整個虛空。
念這個咒語就是把普通得水變成遍布虛空法界的無限甘露水。惡鬼們數千年不得食物和水，有了這水，他們就可以盡得滿足。觀想每一個手指頭出現白色的牛奶，香遍虛空法界，令諸餓鬼咽喉自開，法界眾生一時皆得甘露飲食，諸鬼神等充足飽滿，歡喜無量。
印右手結施無畏印，豎臂展五指向外，掌心向食器。
左手持食器，食器在手掌的中央。
觀想食器上有一「白色」梵文凡字，流出甘露法水，甘美滋養，廣大如海，沾此水者，普得清涼，猛火息滅，身心潤澤，離饑渴想，永得清淨妙樂。(自我自性佛心海流出無量甘露水，無邊醍醐味)
南 無 蘇 噜 婆 耶 怛他哦哆耶
Na mo su lu po ye da ta ye duo ye
怛 侄 他
Da zhi ta
唵 蘇 噜蘇噜 缽啰蘇噜 缽啰蘇噜 娑婆诃(7遍)
ong su lu su lu bo la sū lu bo la su lu suo po he
觀想每一個手指頭出現白色的牛奶，香遍虛空「觀想此水咒力加持，清淨湛然，周遍法界，令諸餓鬼咽喉自開，法界眾生一時皆得甘露飲食，諸鬼神等充足飽滿，歡喜無量。」
九、普供養真言(念3遍，雙手合十念誦)
這是將功德普向供養的咒語。
印二手直合，二中指各屈二節，二食指屈二節，二大姆指壓二食指上，余無名指小指直合。觀想屈中指處成「白色」嗡字明點，流出無盡供養，充滿十方剎海，普令六道眾生遐通一體，高下均平，老幼貴賤強弱冤親悉得飽滿。
唵 哦 哦曩 三婆縛 伐日啰斛(3遍)
ong ye ye nang san po wa fa ri la hong
十、施無遮食真言(念偈言一遍，咒語七遍，念咒時，右手伸出，手背向下。咒語念完後拇指捏中指三彈指)
這個“無遮食”是什麼意思?意思是食物周圍無鬼神把守，惡鬼們可盡情享用。無遮食，沒有天神把守、惡鬼可以隨便吃的食物。我們念這個咒語，就是告訴惡鬼，盡情吃就可以的。要知道，惡鬼們不僅平時無食物可吃，而且發現了食物也無法吃，因為到處都有天神看守。念了咒語，就是下達了可以盡情享用食物的開食令。
無遮食真言根據你施食的時間變化而不同，分為：早上、中午、下午。
1)早上施食的念：
法力不思議，慈悲無障礙，七粒遍十方，普施周沙界(1遍)
唵 度利益莎诃(7遍)
Ong du li yi suo he
2)中午施食的念：
大鵬金翅鳥，曠野鬼神眾，羅剎鬼子母，甘露悉充滿(1遍)
唵 穆帝莎诃(7遍)
ong mu di suo he
3)晚上施食的念：
汝等鬼神眾，我今施汝供，此食偏十方，一切鬼神共(1遍)
唵 穆帝陵莎诃(7遍)
wèng mu di ling suo he
十一、念七如來名(念3遍，感謝佛菩薩加持)
南無多寶如來 南無寶勝如來 南無妙色身如來 南無廣博身如來
南無離怖畏如來 南無甘露王如來 南無阿彌陀如來
十二、回向偈(建議回向的時候，分為兩部分：一是施食回向，二是你的心中個人目標回向或者為他人回向。)
1、先施食回向(3遍，雙手合十)：
願以此功德普及於群生 施者受食皆共成佛道
願生西方淨土中 九品蓮花為父母
花開見佛悟無生 不退菩薩為伴侶
2、接著回向自己的目標(3遍，雙手合十)
我忏悔自己的罪業，往昔所造諸惡業，皆由無始貪嗔癡，從身語意之所生，皆向佛前求忏悔。願以此功德回向給弟子的累劫冤親債主、累世宗親、墮胎嬰靈(如有也要說上)、曾經殺害過傷害過吃過的一切生靈離苦得樂往生西方極樂世界，願身體健康、事業騰飛、家庭幸福、步步高升、萬事如意、日進斗金.......”，心裡默念三遍，結束。(如果你有什麼其他特殊的期望，也可以直接回向)。
也可以代替為家人、為親朋好友回向，譬如為全家人回向，你可以說：願以此功德回向給爸爸、媽媽、我、老公(妻子)、兒子(女兒)、哥哥(姐姐)、弟弟(妹妹)的累劫冤親債主、累世宗親、墮胎嬰靈、曾經殺害過傷害過吃過的一切生靈，離苦得樂往生西方極樂世界.......，請佛菩薩加持全家人平安健康、吉祥如意!
具體大家可以根據自己的願望修改。
十三、將水和小米潑出或倒在樹底下
建議最好用力向斜上方潑出，心裡想著，小米與水變成遍布整個宇宙的食物。
(全面結束)
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