素食：四神素湯 @ 紫鶴的部落格

Jun 04 Sun 2017 23:08
素食：四神素湯

時間

２５分鐘
材料
四神料４包、素腸３００公克
【調味料】
鹽、味素各少許、酒少許
【要領】
先炖煮四神料，能使湯汁入味；如
果素腸太早放，可能會炖的太爛。
【做法】
Ａ、素腸洗乾淨後切成段，四神料
倒出備用。
Ｂ、四神料加適量清水放入碗中，
再放入電鍋焖煮３０分鐘。
Ｃ、再加入素腸、鹽、味素及酒繼
續炖煮２０分鐘即完成。